ماشین آلات مدرن و بروز صنعت برنج
خط فرآوری برنج
شرکت ایده پردازان صنعت سالار با همکاری شرکت یاشار ترکیه (Yaşar Makina) که یکی از شرکت های برتر در زمینه تولید ماشین آلات تبدیل برنج در دنیا است، توانسته است محصولات با کیفیت بالا و با تکنولوژی های روز دنیا را به فعالیت صنعت برنج عرضه نماید.
فرآیند خط شالیکوبی برنج
کارآمد در هر مرحله از تولید
خشک کن
یکی از مهمترین و حساسترین مراحل در فراوری شالی و انواع مختلفی از غلات، عملیات خشک کردن و کاهش رطوبت است. در فرایند خشک کردن، علاوه بر اینکه باید در زمان کوتاهی رطوبت محصول به مقدار مورد نظر برسد، باید دقت کرد که کیفیت ظاهری و ویژگی های محصول نیز کم نشود. یکی از چالش های خشک کردن برای انواع مواد غذایی گرانولی از جمله شالی، ذرت، جو و … این است که در طی این فرایند دانه ها شکسته نشده و آسیب نبینند.
دستگاه الک شالی برنج (Paddy Cleaner)
در عمده خطوط فراوری محصولات غذایی به خصوص خطوط شالیکوبی (تبدیل برنج)، الک شالی برنج یکی از ماشین آلاتی است که در عین اینکه ساده به نظر می رسد، در صورتی که درست عمل نکند در کیفیت کل خط بسیار موثر است.
دستگاه سنگ گیر شالی (De Stoner)
دستگاه سنگ گیر (destoner) برای جداسازی سنگ های ریز موجود در دانه های گرانولی از جمله شالی استفاده می شود. این دستگاه می تواند انواع سنگ، شن، شیشه و خاک را از دانه های اصلی جدا نماید.
دستگاه پوست کن شالی برنج (Paddy Husker)
در خط تبدیل برنج (شالیکوبی) پس از پاکسازی شالی از آشغال و سنگریزه، اولین مرحله از فرایند تبدیل شالی، پوست کردن آن است. در این مرحله پوسته شالی از برنج قهوه ای داخل آن جدا می شود. این کار با استفاده از دو غلطک لاستیکی خاص که در خلاف جهت و با دورهای متفاوت در حال چرخش هستند انجام می شود.
دستگاه پادیه (Paddy separator)
پس از جداسازی پوست شالی از دانه های شالی و همچنین خالص سازی برنج های قهوه ای بدست آمده، مواد وارد دستگاه سفیدکن برنج می شود.
دستگاه سفید کن افقی برنج (Honizontal Whitener)
پس از جداسازی پوست شالی از دانه های شالی و همچنین خالص سازی برنج های قهوه ای بدست آمده، مواد وارد دستگاه سفیدکن برنج می شود. دستگاه سفید کن بر اساس مکانیزم سفیدکن سایشی ( بر خلاق دستگاه های سنتی که بر اساس مکانیزم سفیدکنی مالشی یا تیغه ای کار می کنند) عمل می کند و بسته به میزان تنظیمات مقداری از لایه سبوس روی برنج قهوه ای را بر می دارد.
دستگاه واتر پولیشر برنج (Water Polisher)
پولیشر دستگاهی است بعد از سفید کن قرار می گیرد، سفید کن بدلیل داشتن سنگ که باعث سفید شدن برنج می شود ایجاد خراش روی برنج می شود که داخل این خراش یا شیار ها مقداری سبوس باقی می ماند دستگاه پولیشر توسط تیغه داخلی تعبيه شده در آن، برنج را سمباده میزند و این شیارها و سبوس ها را از بین برده و برنج با سطح يکدست را تحویل می دهد.
بوجاری برنج (Plansifter)
دستگاه الک برنج ياشار به کمک ۵ طبقه توری نصب شده در آن دانه های سالم را از دانه های شکسته جدا می کند. همچنين خاکه برنج و دانه های بسيار کوچک (دانه مرغی) را نيز از ساير مواد جداسازی می نمايد.
دستگاه گريدر يا تريور در صنايع مختلف از جمله صنايع غذايی در فرآوری های محصولات مختلف مانند برنج، آرد، بلغور و ساير غلات استفاده می شوند. با اين دستگاه می توان به دقت دانه ها را بر اساس سايز و اندازه جدا سازی کرد.
ویدیوهای عملکرد دستگاه‌ها و خط
ما ۱۵۰ سال پیش کار با غلات را آغاز کردیم. اکنون بیش از ۳۰ درصد از گیاهان برنج جدید جهان با تجهیزات و خدمات دیجیتال ما ساخته می‌شوند. ما می‌توانیم به طراحی، ساخت و تجهیز گیاه جدید شما کمک کنیم. یا گیاه موجود شما را مقاوم‌سازی و نگهداری کنیم.
پاسخگوی شما هستیم
سوالات متداول
خط پردازش برنج سالار صنعت شامل چه دستگاه‌هایی می‌شود؟
خط کامل ما معمولاً شامل دستگاه بوجاری، پوست‌گیر، سفیدکن، پولیش، سورت رنگی، سیلر و بسته‌بندی است. البته بسته به نیاز مشتری، این ترکیب قابل تنظیم است.
آیا امکان سفارشی‌سازی خط تولید بر اساس ظرفیت یا فضای کارگاه من وجود دارد؟
بله. ما متناسب با ظرفیت تولید و فضای شما، خط پردازش را طراحی و اجرا می‌کنیم تا بهره‌وری و صرفه‌جویی در فضا به حداکثر برسد.
آیا دستگاه‌های شما گارانتی دارند؟
تمام محصولات سالار صنعت دارای ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش هستند.
آموزش کار با دستگاه‌ها به چه صورت انجام می‌شود؟
پس از نصب و راه‌اندازی، تیم ما به‌طور کامل اپراتورهای شما را آموزش می‌دهد و دفترچه راهنما نیز در اختیار شما قرار می‌گیرد.
آیا قطعات یدکی دستگاه‌ها موجود هستند؟
بله. تمامی قطعات یدکی اصلی توسط شرکت قابل تأمین بوده و در صورت نیاز در اسرع وقت ارسال می‌شود.
برای مشاوره یا دریافت پیش‌فاکتور چه کاری باید انجام بدهم؟
می‌توانید از طریق شماره تماس، فرم درخواست مشاوره یا واتس‌اپ با ما ارتباط بگیرید تا کارشناسان فروش راهنمایی‌تان کنند.
آیا دستگاه‌ها قابلیت فرآوری برنج‌های مختلف (ایرانی، پاکستانی، هندی و...) را دارند؟
بله، ماشین‌آلات ما برای پردازش انواع مختلف برنج طراحی شده‌اند و با تنظیمات مخصوص می‌توانند عملکرد بهینه روی هر نوع برنج داشته باشند.
